レシピ 生活

【キャンプ 料理】豆もやしのナムル ~サムギョプサルのお供その1~

04/30/2020

サムギョプサルのお供になる一品です。
料理時間は10分程度です。

 

 

 

 

材料

材料(2人前)

  • ・豆もやし
  • 1袋
  • ①すりおろしニンニク
  • 1/2片
  • ①白ゴマ
  • 小さじ2
  • ①塩
  • 小さじ1/4
  • ①ブラックペッパー
  • 少々
  • ☆ごま油
  • 大さじ1

 

 

 

 

 

作り方

概要

  • 豆もやしを茹でる。
  • 豆もやしに①を入れて混ぜ合わせる。
  • ゴマ油を入れて風味づけして完成。

 

手順

 

step
1

塩を入れたたっぷりの熱湯に豆もやしを加えて、2~3分程茹でます。豆が柔らかくなったらザルに上げます。

 

 

 

step
2

しっかり水気を切り、①をボウルに加えて混ぜ合わせます。

 

 

 

step
3

最後にごま油を加えて全体をよく混ぜたら完成です。

 

 

 

単品で食べる場合

つまみなどで単品で食べる場合は醤油を小さじ1/2入れると、良い味出します。

 

 

 

まとめ

サムギョプサルをやる場合は必ず欲しい一品です。作り方も簡単なので、是非作ってサンチュに巻いてみてください。筆者は事前に自宅で作って持って行ってます。もちろん単独でつまみとしても食べても低カロリーなのに美味しく最高です。

 

 

 

  • この記事を書いた人

tana

サラリーマンランナー
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